オランダガラシ

オランダガラシ  (和蘭芥子)

別名:クレソン

アブラナ科  オランダガラシ属

水辺、と言うより水の中に生えている。
川の岸辺など、水深の浅い所に群生している。
必ずと言ってよいほど、群生をしている。
一応、清流の植物という事になっているが、
決して清流だけに生えているわけではない。

オランダガラシと言うよりも、クレソンと言った方が馴染み深いかもしれない。
レストランなどで、ステーキなどの付け合せに出てくる、あの野菜である。
少し苦味と辛味を持った、野菜だ。もっとも私はあまり好きではないのだが。
わさわさと生えているところを知っているが、誰も摘んでいる様子は無いから、皆あまり好きではないのかも知れない。
ヨーロッパから野菜として日本に入ってきたものが、逃げ出して野生化しているらしい。
野菜が野草になるなんて話は、あまり聞いたことが無いが(ハマダイコンくらいかな)、よほど繁殖力が強いのだろう。